当店が使用している豚肉は、全て国産の生肉です。
とんかつをより美味しくいただくには、通常より「浅く揚げる」事です。

「浅く揚げる」と、中心部はピンク色の状態で仕上がり、柔らかくジューシーで、肉のおいしさをより一層引き出す事が出来ます。
ご注文の際に「浅く揚げて」とご指定頂き、とんかつの美味しさを存分に味わって頂きたいと思います。

浅く揚げた場合、中心部のピンク色は余熱で徐々に色が回ってきますので、早めにお召し上がり下さい。